NYC - Meatpacking

People, to muito atrasada com as minhas dicas de NY....fico sempre enrolando, esperando o dia que vou conseguir ter tempo para escrever todas de uma vez só, mas acabei de desistir.....isso não vai acontecer. Sendo assim vamos fazer como Jack, por partes.

E já que é para dividir pensei em fazer os posts por área....e para começar vamos direto ao ponto Meatpacking District. Para mudar um pouco vou começar pelas dicas não gastronômicas, e dai temos que reconhecer que americano é bom de negócio.

Construiram no meio da cidade um parque suspenso, em um lugar que ficava uma linha de trem, chama High Line . Impressionante! uma ideia espetacular, com uma execução bacanérrima. Não precisa de muito tempo não, mas tem que ir.

Quando descer pelo do High Line vale a pena dar uma passeada pelas lojas....não é muito comprável, porque são caras, mas eles revitalizaram antigos galpões, e ficou muito bacana....

Bom, já fazendo a transição para o lado gastronômico, não deixe de pelo menos dar uma passada pelo Chelsea Market. Nós demos a sorte de passar por lá no dia do Halloween. É um antigo galpão gigante que eles abriram um Market, cheio de lugares muito gostosos....cada lugar de cup cake lindo!

Para almoçar nós fomos no Pastis....lugar delícia! Tomei uma sopinha de cebola que tava maravilhosa! Nós não conseguimos ir para o brunch que todo mundo fala que vale muito a pena. Tem um ar de Astor.......

Para o jantar lá tem O lugar! Chama The Standard Grill....mas TEM que reservar! o lugar é super badalado! e não pense que vai pagar uma fortuna, falando nisso SP está descontrolado....o jantar mais caro que paguei em NY (com bebida alcóolica) foi mais barato que um almoço no Spot tomando suco. Duas dicas imperdíveis do Standard Grill são uma bebida gigante, para dividir! Tomamos em 5 e todo mundo ficou bem altinho.....claro que nao lembro o nome, mas é fácil de reconhecer no cardápio. E uma sobremesa gigante de chocolate, que tb é para dividir....achei MUITO criativo...vem com um pão duro para cada pessoa. DELICIA! O restaurante fica dentro de um hotel, um dos mais badalados de NY. O Pedrinho (meu amigo e ex chefe que estava morando em NY) disse que a balada mais disputada de NY fica no topo do hotel e se chama BOM BOM....mas nos nao conseguimos ir.

Mais uma dica que não foi testada por nós, ams foi super recomendada foi o Spice Market. Se forem, please coloquem os comentários aqui no blog.

Bom, ai vao os sites de todas as dicas....tudo fica muito pertinho, e a caminhada é MUITO agradável.

http://www.thehighline.org/

http://www.chelseamarket.com/

http://www.pastisny.com/

http://www.thestandardgrill.com/

http://www.spicemarketnewyork.com/

SIG

Semana passada estava na True e fui almoçar na Frutaria São Paulo com meu sócio querido Alê Macedo...a Frutaria é um lugar delícia na Av. Helio Pellegrino, 100. Como todos já devem ter percebido eu não sou muito de comidas lights, mas neste caso tenho que confessar que este lugar vale a pena...comida light com gosto gostoso....pra terem uma noção eu amo o omelete de clara....fora um suco de uva com figo! Delicia!

Mas o que me fez para escrever este post não foi a comida nem a dica da Frutaria não, mas sim as lembranças que me vieram no almoço.

Eu sempre fui uma pessoa que gostei muito de comer, e de dar dicas de onde comer ir para os amigos....mas me lembrei ao ver a Stella lá que a primeira vez que algo "oficial" foi feito a este respeito não foi com a criação do Willow Tips, mas sim com a minha "nomeação" de SIG pela Stella....e dai me deu uma vontade louca de deixar esta lembrança registrada aqui.

A Stella é uma amiga do coração, tão do coração que é minha madrinha de casamento....tenho que confessar que não temos nos visto muito nos últimos tempos....por um milhão de motivos, e ão eh que encontrei com ela, por pura coincidencia, na Frutaria São Paulo e toda a história do SIG voltou? Eu e a Stella nos conhecemos na AmBev (ela ainda trabalha lá) e uma das nossas grandes diversões era sair para jantar....e como eu sempre tinha umas sugestões boas (segundo ela, ha, ha, ha) ela acabou me apelidando de SIG - Serviço de Informações Gastronômicas! E não é que isto pegou....na AmBev daquela época tinha muita gente de fora de SP, entre eles, duas pessoas muito especiais.... a Stella, que é mineira e meu "para sempre"querido chefe Lisboa, um pernambucano arretado...e estes dois acho que eram os grandes "usuários"do SIG.

Muitos dos nossos lugares preferidos da época já nem existe mais, o que deixa um gostinho de lembrança ainda melhor.....o Tribeca, o Boo, depois o Triboo (junção do Tribeca com o Boo), e os ainda existentes....o mexicano El Kabong, o japa do Osmar no Morumbi, etc.

Stella, este post é dedicado à você e vale também como um convite para voltarmos às nossas aventuras gastronômicas....depois que o baby nascer, claro!

Cinema Premium

No final de semana passado eu e o Gui decidimos ficar em São Paulo, e com toda a chuva que caiu por aqui os filmes estiveram em alta.....aproveitamos para alugar filmes e para ir ao cinema, e não podia de registrar como até ir ao cinema em SP pode ser especial....
Domingo a noite nós fomos até o Shopping Bourbon, que fica na Pompeia....tenho que confessar que o shopping já me surpreendeu.....é bem grandão, mas como era tarde fomos direto para o andar que ficam os cinemas. Sou daquelas que adora o Happy Potter, então já comprei os ingressos pela internet para não correr risco, já que queriamos ver na sala Imax. Simplemente espetacular....está é a única sala Imax em São Paulo....e o que é você ganha indo ao Imax? Uma tela simplesmente gigantesca, com um som daqueles dos bons mesmo.....e para ver Happy Potter vc ainda ganha 12 minutos em 3D. Simplesmente o máximo. Ah, e para clientes Unibanco ou Itau o ingresso tem 50% de desconto.
No domingo a tarde mesmo eu decidi comprar também pela internet ingresso para irmos conhecer a Sala Vip do Shopping Cidade Jardim....já tinhamos tentado algumas vezes assistir filmes lá, mas toda vez que chegavamos na bilheteria esgotado! Fomos ver Os Normais 2....o filme é OK, nada que eu possa reclamar para um programa para segunda as 8h (era feriado)......mas o que valeu mesmo foi o cinema....que poltrona incrivel. Eu e o Gui compramos uma namoradeira, que são uma dupla de cadeiras que levanta o braço entre si, mas isto é o de menos....a cadeira na verdade não é uma cadeira, é uma poltrona mega reclinável, enorme, de couro super confortável e que levanta o apoio de pé.....mas como tudo que é excepcional custa caro, o programa não é baratinho não.....R$46,00 por cabeça, mas juro, vale a pena!!!!!

Paulo Barroso de Barros

Já vou contar logo de saida para ninguém te contar depois e você achar que foi "materia paga"....ha, ha, ha.... o Paulo é casado com a Claudia, prima irmão do Gui, meu marido....portanto, primo por afinidade, mas isso não influenciade forma nenhuma tudo que vou dizer na sequencia.
Tudo que o Paulo toca, tem um sabor especial. Esta história começou no Due Cuochi,quero dizer, começou muito antes, mas ficou famoso com o Due Cuochi....e foi neste começo que entendi que vida de chef não é feita só de glamour.....nunca vi ninguem ralar tanto, o cara trabalhava feito doido,mas todo este esforço dá para nós, apaixonados por boa comida, uma oportunidade unica de conhecer sabores incomparáveis.
Hoje já são 2 Due Cuochis, o Kaa e o Le Marais....todos muito especiais.
O primeiro Due Cuochi fica na Manuel Guedes, no Itaim, em um espaço pequeno e disputado a tapar por muita gente que não consegue ficar uma semana se quer sem passar por lá.
O cardapio tem como base a comida italiana, tudo com um toque muito especial.....pra mim a melhor entrada (e não é facil, tudo é bom) é um pão de mel, com foie gras e molho de amarena, uma das combinações, mais inusitadas e surpreendentes que já comi.
Os pratos principais são simplesmentes imperdíveis, morro de duvida toda vez que vamos lá.....é dificil escolher um, tudo é espetacular....as massas que são feitas lá, os risotos, o cordeiro, as carnes e a melhor codorna que já comi na minha vida.
Na lista de sobremesa ´não pensa que a tarefa melhora.....uma opção melhor que a outra, mas é difícil não recomendar a torta de maçã.....vem quentinha, tem inclusive que pedir antes de acabar o jantar....pede junto com o prato.
O Due Cuochi do Cidade Jardim também tem seu charme, o restaurante fica no ultimo andar do shopping, tem um pé direito super alto (eu adoro um pédireito alto), um paredão de vidro, com vista para o "sky line " de são paulo, e é cercado por um jardim lindo.....que tem mesas disputadissimas em uma noite clara ou um dia gostoso de sol.
Bom, mas ele não se contentou com todo este sucesso e abriu no final de 2008 o restaurante que na minha opnião tem o espaço mais bonito de São Paulo. O Kaa ´todo moderno, e seu projeto já deu aos seus arquitetos até premio....também m galpão daquele, com um espelho d´agua na entrada, pé direito incrivel, teto retrátil , piso que aqquece nos dias frios e como se não bastasse tudo isso....uma parede gigantesca feita de samambaias.
Mas acredite, o Kaa não vale a pena só pelo lugar, a comida também está no mesmo nivel do lugar.....tudo delicioso, do couvert, com paezinhos quentes ao petit four que acompanha o café.
Um jantar lá é uma excelente opção para uma noite gostosa, mas a reserva é obrigatoria....ah, assim como no Due Cuochi. O almoço executivo é uma boa opção também, senão me engano custa R$47,00 com entrada e prato....não é barato, é verdade, mas vale.
O Le Marais é o caçula destas iguarias, um bistro francês com pratos super gostosos.....sempre cheio também, consegui ir apenas uma vez, também para um almoço executivo que recomendo MUITO.....fui com o Gui, e eu comi um peixe que estava delicioso e de entrada um tartar de salmão com um temperinho mais que especial. O Gui comeu um cordeiro ensopado que claro eu dei uma provadinha.....muito bom também. A sobremesa também faz parte do menu, mas não pude comer (to de promessa, uma história para outro dia).....mas a massa folhada de chocolate do Gui estava com uma cara maravilhosa e segundo ele um sabor imperdível.
Bom, chega, já to morrendo de fome.....bom apetite para vocês

Sushi Den - um japa intimista

O Sushi Den é um dos japas que mais gosto em SP, um lugar super pequenininho, que deve ter no maximo 10 mesas, em um espaço apertadinho, mas muito aconchegante.
O endereço não é o mais esperado para um japa, um mini shopping no Morumbi, mas confie.....isso não é impedimento pra cruzar a ponte, do Campo Belo pro Morumbi quando quero um bom Japa.
Vale a pena experimentar de tudo um pouco, e se o sushi man der qualquer sugestão, aceite! Eles fazem alguns sushis diferentes, especialidades que o Osmar, que é o dono do restaurante, sempre traz para os seus clientes fieis.
A equipe é super bem treinada, e faz uma caipirinha bem gostosa. Para quem não vai embora de restaurante sem sobremesa, o tempura de sorvete é bem gostoso....e mesmo pra quem não gosta dos pratos crus, o Sushi Den tem um Yakisoba muito saboroso.


Sushi Den Rua Dr Luiz Migliano, 1110
São Paulo - SP, 05711-001(0xx)11 3742-8477

Programa diferente - China na Liberdade

Se você quer fazer um programa diferente esta é uma boa dica....é um china, especializado em massas, e o programa inclui um show do chef que prepara macarão "ao vivo". Tem até video no youtube: http://www.youtube.com/watch?v=E-2tTtwUd3A.
É dificil de acreditar que possa ser verdade que uma pessoa consiga transformar, usando so os dedos, aquela bola de massa em fios fininhos e gostosos de macarão.
Tem um monte de tipo de pratos, que dão diferentes sabores a massa super comprida....tão comprida que eles trazem junto com os pratos tesoura....pra cortar a massa.
O luggar é super simples, com uma comida bem gostosa....tem umas entradinhas que vale a pena experimentar.
Ah, as porções são muito grandes....cuidado pra não exagerar no pedido. Nós, obviamente exageramos.
O Hong He fica na rua da Glória, 622A

Bom italiano em SP

Pra quem gosta de uma boa cantina italiana tenho uma boa dica, o Pasquale.....uma cantina, super simpatica, com uma comida deliciosa! Quem me indicou foi a Lia, e desde então temos ido bastante. Fica ali oertinho do inicio da Oscar FReire, em Pinheiros, mas vale a pena dar uma olhada no Google Maps antes de ir.
De entrada todas as vezes que vamos pedimos um prato com queijinhos, umas beringelas e abobrinhas deliciosas, linguicinhas e pãozinho fresco....mas resistam, não comam muito, porque a massa é realmente gostosa e fresquinha.....tem um monte de molhos gostosos, delicia mesmo! Todos são sempre bom....e acho que eh de quarta que tem um cordeiro todo especial.
O vinho tem um preço super bom, tomamos lá um Montes Alpha que tava bem bom, e com um preço não muito caro comparado 'a importadora.
De sobremesa gosto muito do sorvete, tem um que vem dentro da fruta.....super refrescante.

http://www.pasqualecantina.com.br/